Rinderhaltung im Einklang mit der Natur

Unsere Hochlandrinder sind das ganze Jahr auf den Wiesen Böttigheims anzutreffen. Dort genießen sie im Sommer das frische Gras. Im Winter werden sie mit Silage und Heu, von selbst bewirtschafteten Flächen, gefüttert.

Rindfleisch vom Feinsten

Artgerechte Haltung spiegelt sich in der Qualität unseres Fleisches wieder. Nicht nur die liebevolle Umsorgung sondern auch langsames Wachstum und genetische Eigenschaften der Rasse lässt das Fleisch fantastisch schmecken. Es ist feinfasrig, gut marmoriert, reich an wertvollen Proteinen und Spurenelementen, zudem fett- und cholesterinarm.